Network Menu

Besök på Carlströms Kött och Chark

SWEA Västerås i VLT, 201410

SWEA Västerås i VLT, 201410

Den 28/10 var SWEA Västerås med i tidningen VLT. Följande skrevs:

SWEA besöker Carlströms Kött och Chark

Vårt besök onsdagen den 15 oktober lockade oss Sweor och tre herrar. Vi tog på oss skyddskläder och visades sedan runt av Rikard, som är delägare. Det första vi fick beskåda var styckning av en gris. Fantastiskt skickligt hantverk.

Vi fick även vara med och se hur man blandar korvsmet (ganska hög ljudnivå) och hur prinskorv vrids ihop till småkorvar efter att ha matats fram i fårfjälster. Dessutom tittade vi in i rökugnen, där massor av korvar hängde.

Provsmakning avslutade vårt besök. Många av oss blev sugna och köpte hem middagsmat av det fina köttet.

På bilden står de flesta med fingrar i öronen p.g.a. ljudet.

Bild och text: Inger Kling